Ekologiczne Jedzenie
Coraz częściej sięgamy po zdrowe i naturalne produkty oraz żywność EKO. Co tak naprawdę decyduje o tym, że dany produkt określamy, jako ekologiczny? Gdzie szukać żywności naprawdę wolnej od chemii i konserwantów. Ekologiczna, czyli jaka?
Zdrowa żywność informacje
Żywność ekologiczna to nie to samo, co tzw. zdrowa żywność. Aby dany produkt zyskał miano EKO koniecznie muszą być spełnione specjalne warunki jego produkcji poparte stosownym certyfikatem. Żywność ekologiczna to przede wszystkim brak stosowania nawozów, pestycydów oraz chemicznych środków ochrony roślin. Aby, dajmy na to, owoce zyskały miano ekologicznych nie mogą rosnąć w zanieczyszczonym środowisku, gdzie kwitnie przemysł oraz istnieje możliwość skażenia metalami ciężkimi wnikającymi do owoców czy warzyw.
Jedzenie bio
Żywność ekologiczna to nic innego, jak produkty pozyskiwane poprzez naturalne procesy produkcyjne, gdzie nie ma miejsca na używanie nawozów sztucznych czy pestycydów. To właśnie, dlatego warzywa i owoce z upraw ekologicznych są mniejsze i często brzydsze niż ich produkowane masowo odpowiedniki, ale za to zachwycają smakiem i bogactwem wartości odżywczych.
Przeczytaj także: Szkodliwe substancje w żywności
Przepisy na zdrową żywność
Chociaż produkcja żywności ekologicznej z definicji wolna jest od nawozów sztucznych, przede wszystkim pestycydów producenci maja prawo używać naturalnych nawozów i odżywek np. dodawanych do pasz zwierząt przeznaczonych do produkcji mięs i wędlin oznaczonych znakiem EKO.
Zobacz również: Co zrobić żeby schudnąć w udach
Lista dozwolonych środków jest jednak ściśle określona i nie ma na niej miejsca na produkty modyfikowane genetycznie – GMO czy antybiotyki szeroko stosowane w masowej produkcji żywności.
Ekologiczne potrawy
Żywność z certyfikatem – Jeżeli chcemy korzystać z naprawdę ekologicznej żywności musimy szukać na niej specjalnych oznaczeń. Aby dany producent zdobył certyfikat musi spełnić szereg bardzo rygorystycznych norm, które gwarantują nam, że to, co spożywamy jest zdrowe i wolne od chemii nie tylko z nazwy. Niestety często dajemy się oszukiwać i kupujemy podrobioną żywność, która nie ma nic wspólnego z produktami ekologicznymi..
Temat, który może cię zainteresować: jak utrzymać wagę po odchudzaniu
Ekologiczne wędliny
Jak się zdrowo odżywiać? Chcąc korzystać z produktów ekologicznych szukajmy na nich oznaczeń typu Bio, Ekoland, Eko gwarancja i innych – ich spis znajdziemy bez problemu w sieci. Do tej pory znakiem żywności ekologicznej był kos zboża zamknięty w kółku przypominającym słoneczko – teraz oznaczenie ma postać zielonego prostokąta, w którym znajduje się liść utworzony z gwiazdek.