TopSuplementy.com
Tel: (+48) 536 946 954   GG: 48717714   E-mail: agnieszka@topsuplementy.com
TopSuplementy.com to przede wszystkim gwarancja jakości

Posts Tagged ‘żelazo dieta’

Produkty bogate w żelazo

zelazoDlaczego cierpimy na niedobory żelaza? Brak żelaza jest w większości skutkiem zbyt ubogiej lub źle skomponowanej diety, gdyż pożywienie jest podstawowym źródłem tego pierwiastka (żelazo dla kobiet w ciąży) . Na braki żelaza narażone są w szczególności dzieci w wieku wzrostowym oraz w okresie dojrzewania, kobiety w ciąży i karmiące piersią, jak również osoby starsze. Braki żelaza mogą być także wynikiem obfitej menstruacji oraz krwotoków np. po operacjach chirurgicznych.

Pokarmy bogate w żelazo

Braki żelaza najczęściej skutkują rożnymi postaciami anemii, które mogą być przyczyną powstawania chorób hemolitycznych, dlatego warto zadbać o prawidłową dietę, która zapobiegnie niedoborom żelaza i zapewni nam dobre zdrowie oraz samopoczucie.

Za co odpowiada żelazo w organizmie człowieka?
Żelazo bierze przede wszystkim udział w procesach krwiotwórczych oraz transporcie tlenu do komórek i tkanek. W pożywieniu znajdziemy dwa rodzaje żelaza:

  • hemowe, którego źródłem jest przede wszystkim czerwone mięso, żółtka jaj oraz np. wątroba,
  • niehemowe, którego źródłem są m.in. produkty roślinne np. zielone warzywa, ale także np. pełnoziarniste kasze i pieczywo.

Produkty bogate w żelazo tabela

Żelazo hemowe jest znacznie łatwiej przyswajalne, dlatego koniecznie musimy zadbać o sukcesywne badania krwi, jeżeli nasza dieta wyklucza z jadłospisu mięso.

produkty-bogate-w-zelazo

Żelazo niedobór

Pierwsze objawy niedoboru żelaza możemy bez problemu zauważyć sami, są to:

  • Słabe i wypadające włosy,
  • Łamliwe paznokcie, tzw. kwitnące paznokcie (białe plamy na płytce),
  • Blade dziąsła i śluzówki np. powiek, blada skóra,
  • Krwiaki i siniaki powstające bez przyczyny, podkowy pod oczami,
  • Zawroty głowy, bezsenność,
  • Pieczenie języka, zajady w kącikach ust.

Jeżeli zauważymy u siebie powyższe objawy należy jak najszybciej wykonać badania krwi ( może być konieczne zażywanie leków) oraz zmienić dietę. Długotrwałe niedobory żelaza mogą prowadzić do bardzo poważnych chorób oraz poczynić znaczne spustoszenie w organizmie m.in. powodować zaburzenia natury psychicznej i emocjonalnej.

Żelazo w pożywieniu

  • Mięso (wołowina, drób- w szczególności indyk, wieprzowina, cielęcina).
  • Podroby – w szczególności wątroba wieprzowa.
  • Warzywa – buraki ćwikłowe, rośliny strączkowe (suche nasiona), brukselka, kapusta, natka pietruszki, koper, brokuły, szpinak.
  • Owoce – czarna porzeczka, morele, banany, figi, daktyle, jabłka, ananasy.
  • Nasiona dyni, kiełki, otręby i zarodki pszenne.
  • Pełnoziarniste pieczywo ( żytnio, owies), kasze.
  • Orzechy i migdały.
  • Żółtka jaj.
  • Ryby.

pokarmy bogate w zelazo

Produkty z żelazem

Spożywanie wyżej wymienionych produktów pomoże uzupełnić niedobory żelaza, jednak należy pamiętać, że wchłanianie żelaza zwiększa obecność witaminy C – do potraw mięsnych powinno spożywać się np. surówki lub soki bogate w tę witaminę oraz dodatek oliwy lub zdrowych olejów.

Warto pamiętać, że np. spożywanie szklanki zakwasu z buraków lub zjadanie 1 łyżeczki posiekanej natki pietruszki (nie z supermarketu) to ilość żelaza odpowiadająca dziennej dawce tego pierwiastka dla osoby dorosłej. Stosując dietę bogatą w żelazo należy ograniczyć spożywanie kawy, czarnej herbaty, alkoholu (zwłaszcza czerwonego wina) oraz wapnia, gdyż znacznie hamują one wchłanianie żelaza do organizmu.

Rozwiąż swój Problem

Najnowsze artykuły oraz wszystko na ten temat zdrowiai, domowe sposoby radzenia sobie z problemami zdrowotnymi.

Ciekawe Tematy

Odwiedź także inne kategorie w których na pewno znajdziesz ciekawy temat dla siebie. Meridia sprzedam

Problemy Skórne

Skóra Twarzy
Pielęgnacja twarzy, wszystko na temat różnego rodzaju trądziku oraz problemów skórnych, przyczyny powstawania krost, radzenie sobie z nimi..

Koszyk

Produkty w koszyku: 0
Razem: 0 PLN

Pokaż koszyk