Nowa Dieta Atkinsa
Istnieją diety, których zasady mogą wydawać się kontrowersyjne. Taka dietą jest właśnie dieta Atkinsa. Opracowana została przez amerykańskiego kardiologa i polega na spożywaniu produktów przez wielu uznawanych za tuczące oraz ograniczeniu ilości węglowodanów. Podstawowa zasada tej diety brzmi: „jedz tłuszcz, a zgubisz tłuszcz”.
Dieta atkinsa zasady
Na dietę Atkinsa składa się z IV faz oraz jadłospisu opartego na eliminacji produktów zawierających węglowodany proste i złożone, a bogatego w tłuszcz i białko.
Faza I diety Atkinsa
Trwa 2 tygodnie, podczas których nasz organizm powinien zacząć spalać tłuszcz, poprzez ograniczenie spożywania węglowodanów do ok. 20 g / dobę. W tej fazie podstawą jest spożywanie 3 dużych lub 5 mniejszych posiłków, które powinny zawierać:
- produkty wysokobiałkowe ( mięso, jaja, ryby, owoce morza),
- tłuszcze (olej, oliwa z oliwek, masło itp.),
- warzywa (zielone warzywa liściaste o niskiej zawartości węglowodanów).
Na tym etapie diety zakazane są m.in.:
- biały cukier,
- napoje zawierające kofeinę,
- skrobia,
- nabiał o niskiej zawartości tłuszczu,
- owoce i orzechy.
Dieta atkinsa efekty
I faza diety Atkinsa wymaga, aby przerwy pomiędzy kolejnymi posiłkami nie były dłuższe niż 6 godzin. W czasie jej trwania przewidywana utrata wagi wynosi ok. 7 kg.
Faza II diety Atkinsa
Podczas tej fazy należy włączyć do naszego menu dodatkowe 5 g węglowodanów / dobę przez 7 dni, w kolejnych tygodniach dodajemy następne 5 g . Czas trwania II fazy zależy od naszego, dalszego spadku wagi (fazę należy zakończyć, kiedy do osiągnięcia właściwej wagi będzie nam brakowało ok. 3-5 kg).
Do naszego codziennego jadłospisu możemy włączyć:
- produkty pełnoziarniste,
- biały ser,
- owoce i warzywa zawierające skrobię,
- rośliny strączkowe.
Faza III diety Atkinsa
Fazę III rozpoczynamy w momencie, kiedy do właściwej wagi brakuje nam ok. 3-5 kg. W każdym tygodniu trwania fazy dodajemy do naszego menu kolejne 10 g węglowodanów, a czas trwania fazy zakończy moment, kiedy przestaniemy chudnąć.
Dieta atkinsa menu
Dodatkowe 10 g węglowodanów to np.:
- ½ szklanki orzechów,
- ½ dużego jabłka,
- 1 kiwi,
- 1 brzoskwinia,
- szkl. truskawek,
- 1/3 dużego banana.
I, II, i III faza diety Atkinsa wymaga obserwacji, czy jakieś wprowadzane do jadłospisu produkty nie wpływają na wzrost wagi. Jeżeli zauważymy tendencję wzrostową po wprowadzeniu jakiegoś składnika należy go z diety usunąć i zastąpić innym o podobnej zawartości węglowodanów.
Faza IV diety Atkinsa
W tej fazie naszym celem jest utrzymanie optymalnej wagi ciała i podobnie jak np. w przypadku diety Montignaca okres tej fazy powinien obejmować resztę naszego życia.
Faza IV zakłada ustalenie własnej, optymalnej ilości spożywania węglowodanów, tak, aby nasza waga nie wzrastała (przeciętna ilość węglowodanów to 25-90 g / dobę). Faza ta wymaga cotygodniowej kontroli wagi oraz codziennej aktywności fizycznej.
Dieta atkinsa opinie
Cały okres trwania diety Atkinsa powinien obfitować w spożywanie dużej ilości płynów – ok. 2 litrów niegazowanej wody mineralnej dziennie, należy także ograniczyć spożywanie napojów z kofeiną (kawa, herbata).